Няма защо, Регатке. Язе брах къпини тия дни у горскио балкан. Такива впечатления останаха у мен, че вътрешно-политическите противоречия на някои партии, макар да са само пиар, както и международното положение с тези химически оръжия, дето все ги доказват, пък ние все чакаме доказателствата, така избледняха, че вече ме интересува сал печен пипер на тенекия, балканско сиренце с печен лучец, гръцки зехтинец и градински доматки. Разбира се, с възобновяеми източници на жълта, силна ракийка с две бучки фризерен лед. Огъня да догаря на 2 метра и жарта му да чака с нетърпение вратните пържолки. Само с чрен пипер, сол и чубрица! Други екстри не ща. Единствената хай-тек машинария, която по изключение може да допусна е една микровълнова, за притопляне на пржените картофки и фризера, разбира се. За биричката...
А, къпините. 23 бурканчета сладко от къпини за 4 часа бране. Грубо - 7 кила БИО сладко. Мойта е повече от щастлива и вече втора неделя брани бурканчетата както квачка брани пилетата си от дворния пес. Подозирам че и тя е в аджендата на новия световен ред и твърдо е решила да го дочака, за да кусаме малко. Ммм, чак му забравих вкуса. Аре да пада Сирия, както баба Ванга е предрекла, че да си мазна една филийка...
П.П. Сори, изтъвал съм някоя запетая по-горе, както и някой пълен член, ма членовете и без т'ва не сме много на мода тудей...
Значи, една тънкост да те сФетна по тревненски.
Шопската салата не я прави със сиренето. Всичко е както си требе, с печен червен пиперец, но сиренето го режеш на бучки отделно в една чинийка и го поръсваш с червен пиперец и го заливаш с зехтинец. Така, всеки, който иска си го намачква с вилицата в чинийката така, че да попие зехтинеца и работата става "зер гут" или "вундабаа"!...
Има едни села по тревненско - Чакал'ти, Гутницити, Сърбогъзи, Торбалъжи - там се съхранява българския генофонд, да знайш! Нещо като Хималайти, Агартя и Шамбаля, ма по български. Найш ли къде е била първата и къде е била втората гимназия в България? Там все още живее истинската България!
