Автор Тема: Къде е мусаката?  (Прочетена 63736 пъти)

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #75 -: 11 Юли, 2010, 01:10:42 »
0
Използвам заглавието да се оплача. Жена ми винаги като прави мусака, я прави с много тънка и твърде запечена заливка. А аз я обичам с доста дебела яйчена заливка и винаги мрънкам поради този факт. Едва днес 10.07.2010г. за вечеря я направи с доста дебела заливка, като ми обясни,  че от години грешката и е била, че я е загрявала от горе и отдолу равномерно.
Сега е опитала първо отдолу и след това само за малко отгоре.
По традиция тя когато готви мусака, винаги прави и таратор. Това е закон. Винаги се храним с тази комбинация. И винаги ми е много вкусно. Познайте колко тежа? ;)

Мозъчно или физически ?!  :o

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #76 -: 11 Юли, 2010, 01:14:27 »
0
Има 2 варианта заливки за мусака. Едните са тип бешамел (с брашно, прясно мляко и яйца) другите "по нашенски" с кисело мляко, брашно и яйца. При всички случаи, ако се намали количеството на брашното, заливката става по-пухкава. 

Собственик 31

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 869
  • Карма: +45/-331
  • Респект: -655
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #77 -: 11 Юли, 2010, 19:28:14 »
0
Има 2 варианта заливки за мусака. Едните са тип бешамел (с брашно, прясно мляко и яйца) другите "по нашенски" с кисело мляко, брашно и яйца. При всички случаи, ако се намали количеството на брашното, заливката става по-пухкава.
=========================
Благодаря. Това е най-смисленият ти пост откакто те чета.
Истински разцвет на величествен римски курорт и град, Пауталия получава при императорите Улпий Траян  /97-117/ и Марк Аврелий  /161-180/, поради което в тяхна чест е наричана Улпия Пауталия и Пауталия Аврелиева.

dodo2

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 3737
  • Карма: +191/-16
  • Респект: +310
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #78 -: 11 Юли, 2010, 21:39:24 »
0
Също яйцата се бъркат много време с миксер и стават на много фина пяна. И за омлет правя така и става по-пухкав.

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #79 -: 16 Юли, 2010, 00:05:06 »
0
Има 2 варианта заливки за мусака. Едните са тип бешамел (с брашно, прясно мляко и яйца) другите "по нашенски" с кисело мляко, брашно и яйца. При всички случаи, ако се намали количеството на брашното, заливката става по-пухкава.
=========================
Благодаря. Това е най-смисленият ти пост откакто те чета.

За разлика от твоите! Те са кой от кой по-по-най!  :P

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #80 -: 16 Юли, 2010, 00:08:44 »
0
Също яйцата се бъркат много време с миксер и стават на много фина пяна. И за омлет правя така и става по-пухкав.

Онези малки миксери (за фрапе) са много удобни за целта.
С едно нес-кафе имаше подаръче мини-миксер. Оказа се страхотен, но не съм виждала скоро да добавят такива подаръци. Не съм виждала и да продават толкова мънички.   

djudji

  • Full Member
  • ***
  • Публикации: 243
  • Карма: +16/-0
  • Респект: +98
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #81 -: 16 Юли, 2010, 12:00:15 »
0
като споменахте омлет аз също го разбивам с миксер. Но предварително изпържвам някой друг картоф, който след това слагам заедно с омлета, прясна чубрица, беконче за аромат може и чушчица  :P И разбира се поднесено с пресни доматки  :)

 *drink1*
Friendship is the rainbow between two hearts sharing seven colors: feelings, love, sadness, happiness, truth, faith, secret & respect

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #82 -: 23 Юли, 2010, 01:21:59 »
0
по комунистическому за  Кока-Колата ...

В първите 10 минути:
10 супени лъжици захар или 100% от препоръчителната дневна доза прием на захар се стоварват върху вашия организъм. Не повръщате веднага от това количество, защото фосфорната киселина подтиска сладкия вкус.

След 20 минути: Нивата на кръвната захар се изстрелват нагоре, предизвиквайки инсулинова експлозия. В отговор вашият черен дроб се опитва да превърне цялата тази захар в мазнини.

След 40 минути: Усвояването на кофеина е приключило. Зениците ви се разширяват, кръвното налягане се покачва. В отговор на това черният дроб стоварва още повече захар в кръвния поток. Рецепторите на мозъка са блокирани, за да предотвратят замаяност.

След 45 минути: Тялото ви покачва производството на допамин, като по този начин стимулира центровете на удоволствието в мозъка. Точно по същия начин действа и хероинът.

След 60 минути: Фосфорната киселина се свързва с калция, магнезия и цинка във вашите черва и предизвиква нов метаболитен бум. В съчетание с високата доза захар и изкуствени подсладители това води до увеличено отделяне на калций чрез урината.

След 60 минути: Диуретичните свойства на кофеина влизат в действие. Тичате до тоалетната. Сигурно е, че калцият, магнезият и цинкът, предназначени за вашите кости, както и натрият, електролитите и водата, заминават в канала.

След 60 минути: След като първоначалната възбуда затихне, започвате да чуствате захарна недостатъчност. Ставате раздразнителни и/или бавно реагиращи. До този момент сте изпишкали цялата вода, която се е съдържала в колата. И то заедно с много важни елементи и съединения, чиято цел е да подържат хидратацията на организма, да заздравяват костната система и зъбите.

След няколко часа ще настъпи и срив на нивото на кофеин. (ако сте пушач, това ще стане само след 2 часа). Искате да знаете какво ще последва? Очаквайте „Какво се случва ако пиеш кола всеки ден, за дълъг период от време?”

Всъщност кока-колата сама по себе си е не е лоша. Лоша е динамичната комбинация на свръх доза захар с кофеин и фосфорна киселина, които се съдържат повечето газирани напитки. Просто не прекалявайте с тях!

*Внимание! Данните в тази статия може да са подвеждащи.

Източник: blisstree.com

За по-сигурно си пийте боза!  :D :D :D

granit

  • Ентусиаст
  • *
  • Публикации: 34
  • Карма: +14/-0
  • Респект: +39
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #83 -: 23 Юли, 2010, 01:48:27 »
0
Имат ли, комунистите наУчен труд за ефекта след употреба на бърбън с кола ? И по точно за ефекта който получавам на сутринта (наречен от мен- ефекта на нереза) ?

dodo2

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 3737
  • Карма: +191/-16
  • Респект: +310
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #84 -: 02 Август, 2010, 00:58:39 »
0
Някой знае ли къде се продава салам пеперони?

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #85 -: 02 Август, 2010, 01:52:23 »
0
Имат ли, комунистите наУчен труд за ефекта след употреба на бърбън с кола ? И по точно за ефекта който получавам на сутринта (наречен от мен- ефекта на нереза) ?

Е ... опиши по-нАучно ефекта, де! По часове и сИмптоми ... Така как да изследУваме?!  :D :D :D

elissa

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 2070
  • Карма: +182/-35
  • Респект: +984
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #86 -: 02 Август, 2010, 01:56:36 »
0
Някой знае ли къде се продава салам пеперони?

Додко, ако е за пица не ти трябва точно този. Всеки луканков салам върши работа, просто си добави чушки (сладки или люти) и готово!  ;)

dodo2

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 3737
  • Карма: +191/-16
  • Респект: +310
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #87 -: 02 Август, 2010, 02:51:16 »
0
Аз искам пеперони :)

Едно е пица с пеперони и друго с луканков салам и чушки  *drink5*

Dimitar.

  • Sr. Member
  • ****
  • Публикации: 406
  • Карма: +32/-5
  • Респект: +49
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #88 -: 02 Август, 2010, 07:58:06 »
0
Някой е ял пица във Венеция и много му е харесала  :) .

regata

  • Hero Member
  • *****
  • Публикации: 1503
  • Карма: +175/-12
  • Респект: +904
    • Профил
Re: Къде е мусаката?
« Отговор #89 -: 02 Август, 2010, 08:52:00 »
0

 Аз съм купувала пеперони от "Халите" и магазини "Елемаг",е поне преди около година  :)

 Да ти е сладко  *beer*
Живеем истински,само когато умираме от Любов...!