Въпросите за дъното са много корелативни. Ивел в друга тема сподели, че едни руснаци му изпиват ракията до дъното на бутилката, независимо от нийния обем.
1. Тази година гроздовата реколта в Пловдивско беше слаба. За останалата част от страната не знам, но при нас ракията рязко повиши цената си, а преварката от миналогодишно вино почти се свърши. Хората масово се страхуват от достигане на дъното, което в значителна част от случаите си остава сухо. Дъното.
2. Достигането на дъното, без оглед на обема, е рискован ход, дори и за руснаци, а какво остава за неопитни в пиенето нации. Зет ми е холандец, северен тип, пие не по зле от руснаците, но преди 4 дена достигнахме дъното на една преварка, разредена до около 46 градуса, хем почнахме на купешко в ресторанта преди това. Пием без лед, той дори не мези, но - пуши. Трагедия... послединте две цигари му бяха много трудни - излизаше с валсова стъпка, прибираше се с танго. Аз бях в криза няколко часа на следващия ден, а той бил в криза целия ден, последвана от депресия до вчера. Изпил около 8 литра прясно мляко - типичен случай на неподходящи мерки. Една шкембе чорба щеше да го върне в реалността за 5-10 мин., в зависимост от подправките.
3. Заредил съм в бурето една порция от миналата година, която съвсем случайно съм успял да опазя в една дамаджана в гаража. Сега събирам бутилки, но вече знам коя е основната грешка при бутилирането. Обемът на шишето! Най-добре е да се търси стъклено шише с обем м/у 0,5 и 0,75, с вминтова капачка или коркова, но проверена. От грешките в бутилирането, например в еднолитрови ипо-големи бутилки, идват и големите проблеми при достигането на дъното. На бутилката. Кризата обикновено е последвана от депресия, а в нередки случаи и от социално напрежение.
